雨が似合うと思いながら収穫していた5月、塩漬けされてぷくぷくになった小梅ちゃんたち。お日様もとってもよく似合う。
お日様で日焼けしてほんのり桃色に変わっていく。
農薬、化学肥料を使わずに栽培した小梅をお塩だけで漬けています。酸っぱさが適度で食べやすく、ご飯のおともに欠かせません。
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